7) Il test della caraffa come indice di freschezza delle uova
Spesso quello che si fa è gettare via il contenitore di carta delle uova e non riuscire più a capire, o ricordare, se sia possibile consumarle. In ogni caso non c’è da preoccuparsi, perché esiste un metodo facile e affidabile per risolvere il problema.
Basta versare in una caraffa 1 litro d’acqua e sciogliervi all’interno un cucchiaio di sale. Una volta immerso, l’uovo assumerà una posizione diversa a seconda della sua freschezza.
